血液密碼：血型不同喜吃食物也不同
人會莫名其妙地喜歡某種食物，也會不知緣由地討厭某種食品。即使有些人沒有特別的食物喜好，但某一天回望自己的食物史，也不難發現，在不知不覺中，某一類食物就成為經常進食的一種。心理學家馬斯諾曾經提出，人的潛意識裡，會對自身缺乏的物質表現出特別的鍾愛，這在食物選擇理論上也成立。或是喜歡高蛋白，或是喜歡蔬菜，或是對奶製品情有獨鍾，你知道嗎，血型與你的食物選擇有無法言喻的關係，這也正是人體血液中隱藏的大秘密。
血型與人體免疫
血液是最原始的遺傳因素，中國很早以前就有"滴血認親"的做法。是什麼物質在古老而神秘的血液中起著決定作用，從而使自己與其他的同伴聚集而又有區別？在肉眼看來，一滴血是那麼普通而渺小，但是它卻包含著人類發展史上最神秘的基因密碼。那些古老的傳統和文明，以及優秀的祖先的品質，通過血液的模式在後代的體內保存完好，並且不斷複製。
人類在長長的進化史中，獲得了一套很複雜的方法，來判斷體內的物質是自己的，還是敵人的。其中一種就是深藏在人體細胞內的antigens化學物質，也就是神秘的抗原。
在血液中包含著無數個基因記憶組，在這些基因組中有這樣一組密碼，生活中它們以鮮紅的均勻同質的液體形制存在。然而將他們放在顯微鏡底下時發現，它們是由淡黃色液體，和一些鮮紅的細胞構成的。鮮紅的細胞中為數眾多的紅血球含帶一種特殊鐵質，這種鐵質能夠攜帶氧氣，並且使血液呈現銹紅的顏色，保衛身體免受感染的物質，就是神秘的抗原。
抗原是一種化學模式在生命形式中的特殊存在，每種生命形式都有抗原。在醫學上，抗原也被稱為血凝原，而與之對應的抗體則被稱為血凝素。
紅細胞中數量僅次於紅血球的白血球，就像個永遠保持警戒的護衛小組，在血管裡來回巡邏，保護身體免受感染；複雜、不斷流動的血液也含有負責運送養分的蛋白質、幫助凝結的血小板，以及能夠捍衛免疫系統的血漿。這些物質構成了人類身體最原始的免疫系統。
抗原很敏感，而且每一種血型抗原，都有不同的化學結構。當你的體內一旦出現"異徒"，如來自細菌的外來抗原，或者外力運輸血液抗原等，你的抗原立刻就會對其進行判斷，並採取或融合或凝集的方式，進行裁決，從而堅強有效地捍衛自身免疫系統。
血型與抗原有密切的聯繫。血型的化學結構，就像一隻被稱為"海藻糖"的鏈狀糖類所組成的觸角，從細胞表面向外伸出來。單獨的海藻糖結構構成了人體最原始的血型——O型，而“O”代表著“零”、“開始”，或者“不含抗原”。正是因為海藻糖的原始性和包容性，它成了其他血型形成的基礎。
O型血在發展過程中，適應了新的氣候、環境和食物資源，結合不同的糖類，從而產生了新的血型——A血型、B血型、AB血型。A血型是O型抗原，即海藻糖與N-ACETYL-GALACTOSAMINE糖結合的產物；B血型是以O型抗原為基礎，結合糖類D而產生的；而AB血型是以O型抗原結合兩種糖類N和D產生的。
大部分的人認為血型並不重要，只有在醫護急救時才能派上用場。然而，事實上血型對於整個人體的免疫系統來說非常重要。免疫系統本身是一種自我防禦集合，當有病毒或其他外來抗原侵入時，它通過本身血液中的抗體，控制著病毒、細菌、傳染病、化學物質、壓力等對身體的影響，而且由於不同血型中所含有的抗體不同，血液應付各種可能危及免疫系統的入侵者或情況也略有差異。
血液中抗原之所以重要，是因為它是敏感的，當外來抗原一入侵，它立刻就判別出哪些是自己的，哪些是外來的。如果血液沒有這種功能，免疫系統也有可能會攻擊自己的細胞組織，或者讓危險的有機體靠近重要器官，從而對身體產生危害。
凝集原與凝集素
眾所周知，由於不同的血型之間帶有不同的凝集原，A血型的人紅細胞中含有抗原A，也被稱作凝集原A；B血型的人紅細胞中含有凝集原B；O血型的人紅細胞中不含有任何凝集原；而AB血型的人紅細胞中既含有凝集原A，也含有凝集原B。與凝集原相對的，在人體的血清中，含有另外兩種凝集素與凝集原相配合，它們分別是抗A凝集素和抗B凝集素。
當相應的凝集原和凝集素遇到一起後，就會產生凝集反應。如當B型的紅細胞(含B凝集原)與A型血清(含抗B凝集素)混合時，B型紅細胞就發生凝集反應；同樣，A型紅細胞可被B型血清所凝集；AB型紅細胞可被O、A和B型血清所凝集；而O型紅細胞因不含凝集原，它與AB、A和B型及O型血清混合時，都不發生凝集。
因為血型具有這樣的規律，就目前的血型系統來說，輸血時受血者與給血者之間的血型關係是十分重要的，如果馬虎大意配錯血型，輸錯血型血會造成極其嚴重後果。發生凝集的紅細胞會互相黏著，組成團塊，從而堵塞毛細血管，產生破裂性溶血，嚴重的還會引起各種併發症，最終導致人體死亡。
植物也存在血凝素（中醫歸根結底大部分藥材不都是植物嗎？調養與治療需要關注一下啊）
以往科學家們一直認為，只有動物血液會產生凝集反應，並且血液中特定的抗原會對主體的脾氣秉性、習慣好惡，甚至未來的命運產生無法言喻的影響。但是通過科學的進步，科學家們經過多年研究發現，在個體與個體的諸多差異中，食物也存在著一種可與人的血液抗原發生凝集反應的物質——植物血凝素。(由於目前科學尚無法確定植物中是否存在人體血液中的凝集素，但是植物中確實含有一種類似凝集素的物質，現在統稱為血凝素) 植物血凝素同人體凝集素一樣，是一種附著在食物上的蛋白質，並且不同的植物擁有著不同的植物血凝素，它們和不同的血型所發生的反應也不一樣。
為什麼有些人天生瘦弱，吃什麼還是不長肉；而有些人為了減肥，小心謹慎地少吃，結果體重還會增加？最後總結原因，即人的血型決定了其身體如何選擇食物營養的吸收。例如穀物中含有豐富的膳食纖維，有的含有大量的谷固醇和卵磷脂，是公認的減肥食物，但是同樣堅持食用穀類，A血型的人和O血型的人卻有不同的減肥效果。
更加重要的是，不同血型的人在飲食上，潛意識中就會喜歡某種食物。而且根據研究者多年統計發現，不同血型的人在身體健康上，也會呈現出易患不同類型疾病的聯繫。O型血的古代祖先是獵人，所以他們非常容易適應高蛋白質的食物，但是A血型的人，祖先是最早從事農耕活動的人，對穀物營養消化吸收較好。如果讓一個O型血人，每日以穀物為食，他們會產生胃口極差、消化不良等症狀，他們反而對A血型的人所理解的不易消化的高蛋白食物——肉類消化較好，而且還沒有癌症或心臟病的問題。相反，如果讓A血型的人長期食用高蛋白的肉奶製品，就可能罹患心腦血管疾病，甚至癌症。