春節團圓飯吃什麼才有寓意，年夜飯吉祥菜名寓意

春節團圓飯吃什麼才有寓意，年夜飯吉祥菜名寓意

春節的時候，家家戶戶都會準備豐盛的年夜飯，年夜飯也叫作團圓飯，那麼春節團圓飯吃什麼才有寓意，年夜飯吉祥菜名寓意是什麼呢？2020年春節時間為2020年1月25日，相信大家都非常關注春節，一起來2020年春節專題瞭解更多。春節團圓飯吃什麼才有寓意？春節吃團圓飯是很有講究的，團圓飯的菜名一般對應著不同的吉祥寓意，如餃子寓意著發財吉祥，歲歲如意，而年糕寓意著新年步步高，一年更比一年好。

年夜飯吉祥菜事事如意——清炒豆芽

黃豆芽形似如意，寓意事事如意。

年夜飯吉祥菜聚財聚寶——白灼薺菜

薺菜音似“聚財”,寓意招財。

年夜飯吉祥菜一路通順——涼拌藕片

清爽酥脆的藕片取其形狀，意為路路通順。

年夜飯吉祥菜富貴吉祥——小雞燉蘑菇

“雞”與“吉”字音相近，寓意富貴吉祥。

年夜飯吉祥菜恭喜發財——紅扒豬手

新年必定要有豬手、髮菜，寓意大發橫財。

年夜飯吉祥菜年年有餘——水煮魚

“魚”跟“余”字音相同，有年年有餘之寓

北方人把餃子、麵條同煮，稱為“金絲穿元寶”,炒個青菜、豆芽也叫“親親熱熱”、“如意吉祥”(取其形似)。

“百花”通常指花膠或蝦膠，如“百花魚肚”、“江南百花雞”、“百花釀雙菇”等;因有“百花錦繡”的熟語，“百花”有時也衍生為“錦繡”,如“錦繡玉荷包”。年夜飯吉祥菜名寓意有哪些？闔家歡樂(巧拌扇貝)        連年有餘(五香熏魚)

吉祥富貴(蛋黃鴨卷)        大吉大利(蒜茸田七)

青春永駐(萬年青黃豆)    甜甜蜜蜜(蜜汁小棗)

八方來財(橙汁藕)           大富大貴(小蔥豆腐)

福如東海(松茸煲海參)    招財進寶(蔥油鮮鮑魚)

吉星高照(白灼基尾蝦)    鴻運當頭(剁椒魚頭)

吉慶滿堂 (富臨排骨)       飛黃騰達(豉油貴妃雞)

富貴一生(三鮮水餃)        幸福團圓(團圓湯圓)

脫骨八寶雞（大吉大利）拔絲山雞蛋（情絲萬縷）

糖醋活魚 （年年有餘）   蜜汁山藥 （甜甜蜜蜜）

老醋蜇頭 （鴻運當頭）   鹽水大蝦 （閤家歡樂）

海鮮豆腐煲（幸福美滿） 生財乳鴿松（歲歲平安） 【】