血型與飲食有何聯繫？
植物血凝素與人類凝集素的微妙關係的揭示，揭開了血型與飲食的神秘面紗。但是食物是如何與人體抗原相互作用的呢？
不同血型的食物選擇差異 因為人體血型的不同，所發對各種飲食選擇要求也不一樣。有時注意了營養物質的合理搭配，但卻忽視了植物血凝素對人體的作用，從而造成了一系列因的植物血凝素而引起的不良症狀。
我們知道，不同植物的血凝素會與不同血型的凝集原發生反應。當一種植物的血凝素進入人體後，與某種血型的凝集原不和，它將不會被人體吸收，進而血凝素會在體內尋找棲身之地，這就可能造成了營養的堆積，從而引起肥胖。如果飲食人沒有注意到這種潛移默化的變化，仍然長期進食這類食物，植物血凝素將會與其棲身之地周圍血液中的紅白細胞產生凝集反應，逐漸引發人體許多問題，如損害腸道、神經系統和其他器官的健康等。
很多食物血凝素的性質類似於血型抗原，適合某種血型，卻不適合另一種。如果某種血型的人進食了，具有與這種血型不相容血凝素的食物，這些物質就會鎖定人體內某個器官或系統，開始膠凝那個部位的血球。這種聚合開始並不會對人體產生任何危害，甚至人體連一絲的不適都找不到，但隨著含有相同血凝素食物的日漸進食，血凝素進駐體內的某部位就像磁鐵一樣，吸附在那個區域的細胞上。它聚合所有的細胞，如果這些細胞也是外來的異物，它就會發動攻擊。這種細胞的聚合，會造成過敏性的腸道併發症或肝硬化，或者阻塞通往腎臟的血流，進而危害人體健康。
因此，不同血型人在選擇進食食物時，一定要根據自身的血型特點來選擇食物。讓植物血凝素和血型的凝集原相融合，這則身體才會更健康，而人也會越來越美麗。
正確認識食物中的血凝素 血型抗原都具有其獨特的形態，只要是不與其相匹配的凝集素就會產生凝集現象。植物血凝素也是如此，但是正是由於血型抗原的這種特點，只要植物血凝素能化身為某種特定血型的抗原形態，就會干擾該血型。如一盤煮青豆所含的血凝素，會影響並凝膠A血型人的細胞，因為它們符合A型抗原的形態。而B型抗原是不同糖類分子所構成的不同型態，所以不會影響。相反的，某種專門附著並膠凝B型血球的食物血凝素(例如蕎麥)，就不會影響A血型的人。
食物血凝素也會影響白血球表面的感覺接受器，在瞬間增加白血球的數量。這種血凝素被稱為motigen，因為它們使白血球發生有絲分裂的複製過程。它們不會利用膠凝血球的方法來阻塞血流，只是附著在物體上，就像狗身上的跳蚤。經多醫生多年累積的經驗，目前已經掌握了幾種影響人體血液白血球複製的雜草，而且也證實了西紅柿、茄子、馬鈴薯之類的食物中包含一種可導致類風濕性關節炎的血凝素。
凝聚反應是人體內最危險的反應之一。人的血管就猶如維持人體機能運轉的“補給線”，但是凝聚反應就是利用血凝素的膠著性堵塞這條“補給線”，從而導致人體缺氧而亡。據說蓖麻血凝素就是這樣一種具有致命作用的物質。
值得慶幸的是，日常生活中大部分食物中的血凝素都還不至於一下致命，但是通過長年累月的積累，即使是較弱的與你血型相剋的血凝素，也會造成各種健康疾病的。研究者發現，通常情況下，身體的免疫系統會幫助身體過濾到日常飲食中吸收的血凝素，但是卻至少有至少5%的血凝素會乘隙溜進血流中，影響或破壞其中的紅白血球。當這些血凝素聚集到一定程度時，就會在血液裡凝聚大量的血球。
一般血凝素在消化道裡的活動要劇烈些，因此常會使敏感的腸道黏膜嚴重發炎，這種膠凝作用可能就是食物感染。比如O血型的人對麩質中的血凝素，尤其是麥子或其他穀類中的血凝素特別敏感，而穀類中的血凝素也極易附著在O型血人的小腸內壁，並刺激其腸道嚴重發炎。
食物中血凝素對不同血型人會產生如此大的危害，但是這並不是說，每個人都要擔心每日所進食的食物。因為植物血凝素遍及在各種食物中，實在很難避免它們，但只要你仔細瞭解那些會膠凝你血球的血凝素，你就會避開植物血凝素對你的危害。
你知道嗎？
血凝素的危害
血凝素對不同血型的影響，是可以通過科學手段測量出來的。現代醫學通常運用測量尿液，來測量腸內的腐化情形。我們知道食物的消化，是通過胃腸、肝臟等分泌的消化液來進行的，當含有毒血凝素的食物進入身體後，胃腸或肝臟就沒辦法正常地代謝蛋白質，而且還會製造一種有毒的副產品。這種有毒物質可以通過科學的儀器測量出來，如果在日常飲食過程中，你少量或者盡量不進食那些與你血型不配的食物，有毒物質量就會降低。反而，如果進食了過多的與你血型不兼容的血凝素，你身體內的毒素指數就會大大的增加。
通常儀器測定身體內有毒物質超過2.5，這也是一般人體內所含血凝素所產毒素含量，這個數值就表明其體內有毒物很高，並且極易致病。但如果嚴格遵循與血型相匹配的飲食法，兩個星期後，通常毒素值都會下降到1，或者是0。