血液粘度與身體健康
人的週身血液流動既像晝夜奔流不息的河流，又像涓涓細流的小溪，一旦血液過於粘稠，流速則必然減慢，大量的脂質（膽固醇、甘油三脂等）易沉積於血管內壁，這是人體發動脈血栓或栓塞的隱患。再則，當血液中含有較多的異物，如衰老死亡後脫落的血管內皮細胞碎屑及崩解脫落的脂質等蓄積於血管內壁，血液中的纖維蛋白質與血小板會在異物周圍粘附聚集，形成血栓或栓粒，它們勢必干擾血液的正常流速，使血液的粘稠度有增無減。這樣，血細胞（紅細胞、白細胞）在血漿中的活動受限，結果造成惡性循環。
臨床研究資料表明，許多中老年性疾病，諸如冠心病、急性心肌梗塞、高血壓、閉塞性動脈粥樣硬化、高脂血症、糖尿病、惡性腫瘤、肺源性心臟病、視網膜中央靜脈阻塞、慢性肝炎、肝硬化、慢性腎炎、腎病等等都與血液高粘稠有關。可以毫不誇張地說，血栓一旦形成，就猶如在血管裡埋下了炸彈，當血栓增大或血栓突然脫落流入一根口徑較小的動脈，就會立即阻塞血管，造成心臟、大腦、腎臟以及四肢動脈的栓塞，使依靠該血管供血的組織、器官缺血壞死。高血壓病人發作性眩暈，會使大腦血管痙攣收縮，血液粘度高，使血液流速變慢，造成大腦短暫缺血。腎炎病人腎小球毛細血管有微血栓形成，則可造成腎小球損害，導致腎功能衰竭。癌症病人發生癌細胞轉移時與出現紫舌（舌血管瘀血），多提示血液流動學的異常。
血液粘稠的病人，日常飲食宜清淡，少吃高脂肪、高糖飲食，多吃些魚類、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆製品。黑木耳用熱水發泡後可涼拌或烹調成菜餚。茶葉有抗血凝作用，常飲茶對健康有益。藥物可服用小劑量阿斯匹林片40毫升，一日1次；維生素C100毫克，一日3次；潘生丁片50毫克，一日3次，中成藥復方丹參片3片，一日3次。上述藥物有改善血管壁功能，可抑制血小板聚積和粘附，降低血液粘稠度，從而增加血液流速，溶解血栓。